実は今、家の計画を立てています。それで、工務店さんが提案してくれた図面をもとに打ち合わせしているんですが、まぁ〜私も夫も次から次へ「やっぱり〜」「できれば〜」が出てくる、出てくる。

工務店の社長さんは私はもう10年以上のお付き合いのある方で、最高の家づくりをしてくれることはもちろん、お人柄もとてもいいことを知っています。

 

だからこそ、予算やリアルな生活を考慮しながら二転三転してしまっていることに、夫婦共々申し訳なさを感じお詫びすると・・

 

社長さんは「ここが一番大事なところで決めるのが大変なところだから、焦らず大丈夫ですよ」といつもの柔和な笑顔。

 

嫌な顔一つせずに、「お客さんのご要望が叶えるのが工務店だから」とさも当たり前のように、図面の書き直しを受け入れてくれます。

 

ああ、やっぱりこの社長にお願いしてよかった。と夫ともしみじみ話をしています。

自分の土地に家を建てたい夫と、交通の便が悪い僻地に不動の「家」を持つことに後ろ向きでしかなかった私。

 

でも、夫は毎日往復３時間もかけて通勤してくれているし、ワガママは言っていられない…。

 

17年過ごした今の最高の環境を手放すのが嫌で嫌で、初回は半泣き状態で社長の元を訪れました。笑

でも、打ち合わせを重ねる度に「ここなら幸せな暮らしができそうだ！」と希望が見出せ、徐々にワクワクが大きくなり、今では「早く家に住みたい！」と思うほどに。

 

そうして、毎週末スノボ最優先の夫に「次の打ち合わせの日程を決めてね、週末！最速で！（趣味のスノボより今年は家、進めようね?? わかってるよね??）」と心の声がチラつく圧力をかけるほどに。笑

ひとまず、「年内には家に住む」を目標に、スケジュールを逆算し、優先度を上げていくことで社長・夫・私の三者合意。

 

キッチンや収納のことも考えていますが、それより何より、私は仕事をしやすい環境が最優先。家という大きな変化に、大きな可能性を感じています。

 

そんなこんなで、また時々途中経過を報告させていただきますね〜！

さてさて、野菜ジュース嫌いだった夫も、すっかりこの「生」の美味しさに目覚めたようです。昨日は、りんご・にんじん・セロリ・生姜ドリンク。

ケーキは、玉ねぎ・サラミ・セミドライトマト・クリームチーズと、ドライいちじく・ホワイトチョコ・くるみの２種。

 

さすがに飽きたとクレームが入ったので、野菜繊維を使ったカレーでも作りたいとおもいま〜す。笑

6年ほど前に立派なヘルシオを買っても長年電子レンジしか使ったことがなかった私が、今では毎朝ケーキを焼いています。

 

ケーキといっても、ベーコンやチーズが入っているような、おかずケーキの「ケークサレ」というもの。毎朝野菜ジュース生活をしているので、余った野菜たちの繊維の有効活用からケーキブームが始まりました♪

現在ジムの女子たちと目標に向けてダイエット中で甘いものは（できるだけ）控えているので、食事として満足度が高いものをつくっています。

 

昨日は、夫のために甘い系を少々と、自分用にしょっぱい系をたっぷり。笑

バナナ、チョコチップ、ブランデー（大量）、キャラメルシロップ入りの甘党オトナ用。薄切りバナナを上に飾って準備完了！

 

ちなみに、生地の中ににんじん、セロリ、りんごのほか、ほうれん草の繊維も入っているので、こんな緑色をしています。

 

もう一つはサラミ、オイル漬けセミドライトマト、スライスオニオン、オリーブ、クリームチーズ、ローズマリー、オレガノ、ブラックペッパー、ゲランド塩を入れ、上にパルメザンチーズをパラパラ。

焼き上がりはこんな感じ！（180℃ 30分）

見た目はいい感じ！さっそく野菜ジュースとカプチーノを用意して、ランチにいただきまーす！

と思ったんですが、インスタ用に雰囲気のいい写真を撮りたくて、撮影用の黒い厚紙を準備。

ちょちょいのちょいっと暗めの加工をしてみました。ちょっとは高級感が出ましたかね…?? 笑

 

食べてみたら、今回は過去イチで美味しいケークサレができました！あとは生地をもうちょっと固くしたら完璧だったな。

 

写真を撮って加工するのも楽しいし、毎朝冷蔵庫を見ながら「今日は何味にしようかなー？」とその場で決めるのも楽しい！夫から飽きたとクレームが入るまでは毎日焼き続けます！笑

ゴルゴンゾーラと胡桃のケークサレ

 

あーー、もっと大量にケーキを焼いて、華やかなおつまみを作って、友達集めてケーキパーティーしたぁぁーーーい!!!!! 腕磨くぞー！