千葉県多古町の和菓子屋さん「白石菓子舗」さんの大人気商品といえば、焼きたてのお団子!地元のお米「多古米」を使ったおだんごです。

売り切れてしまうこともしょっちゅうの、超人気商品なんです!

 

このお団子目当てで来店されるお客さまも多く、売り切れということを知ると、残念そうに帰ってしまうお客さまも時々いらっしゃるということで、「あるPOP」を提案したところ、白石さんが即実践してくれました!

このPOPを見たら「あら、さくら餅も美味しそうね!せっかく来たし、買って帰ろうかしら」と気持ちが動きそうだと思いませんか〜!今後のお客さまの反応が楽しみです!

 

「売り切れです」ならそれで終わりですが、「こちらの〇〇も△△でとっても美味しいんですよ〜」と聞けば食べたくなるもの。代替POP、積極的に活用しましょう!

 


旅館のお仕事のため、北社市へ。話題のうどん屋さんに行ってきました。

麦の杜(むぎのもり)」さんというお店で、人気と聞いていたので、11:00のオープンに待ち合わせをしていましたが、念の為30分前にお店に到着。既に駐車場で待機している車が数台あり驚きました!

 

待っている間に看板を見たんですが、これがまた面白い!いろんなところに笑いが隠されていて、素敵なお店だということが伝わってきます。

11:00ちょっと前にスタッフさんが元気よくハンドベルを鳴らしてオープンを告げると、丁寧に車まできてお店が開いたことを教えてくれました。同時に続々とお客さんの姿が。

私は前日からお店のInstagramを見て「三味一体肉うどんにする!」とメニューを決めていました。もう見た目から美味しそう!

焦る気持ちを抑え、割り箸の袋に目をやると、こんなところにも遊び心!すごい!

まずはお汁をいただいたんですが、出汁が効いていて美味!おうどんもコシがあって好みの味!美味しくてノンストップで食べ終えてしまいました♪

 

徳島に出張の度にまとめ買いするほど好きな鳴門わかめ、じゅわ〜と美味しさが広がるおあげ、たっぷり入った国産豚にも大満足!いつも特段何の感想も抱かないピンクと白の蒲鉾まで美味しかった!

 

それにしても、おばあちゃんたちがこぞって食べていたカレーうどんやおでんも美味しそうで・・また次回のお楽しみにします♪

食べ終えて席を立つ頃には超満席。味は美味しいし、隅々に工夫と愛情を感じるお店。人気ぶりに納得してお店を後にしました。

ストーリーズありがとうございました!恐縮です!


先日、人気店の予約をしたときのこと。電話口で対応してくれたのは若い女性でおそらくアルバイトさん。

とある質問をしたら、店長の確認が必要だったようで15秒ほど保留音が鳴り、おそらく店長が席を外していたのでしょう。確認して折り返しお電話いただけるとのことでした。

 

それからすぐに連絡があり、質問の答えをいただけてスッキリ解決!「なんて親切なお店だろう。こういったスタッフ教育も人気店の一要素だなぁ〜」なんて思いました。

最近では仕事もプライベートもLINEやメッセンジャーなど、インターネットを利用した通話が増え、あまり電話を使わなくなりました。

 

なので、毎月の固定費を下げるために、スマホのかけ放題プランはやめて5分のみ無料通話に変更したんです。実際私のまわりにもこういう人が多いので、「5分経つからもう切るね!」なんて会話もしょっちゅう。

 

だから、相手の通話時間を気にして手短に電話を終わらせてくれたり、こうして待ち時間が長くなりそうな場合、折り返してくれる人はとても親切だなぁって思うんです。

それから、カードなどのカスタマーセンターはめっちゃくちゃ丁寧すぎて、正直「あぁ、そこまで丁寧でなくていいから、早く本題に入って欲しいな〜」と感じることも。

 

そんなことを考えていたら、ある社長が、「不良品の苦情などお客さまからお電話をいただいたら、通話料やガソリン代も支払う」と話されていたことを思い出しました。

 

と同時に、過去に遠方に出かけるため朝食をドライブスルーで購入したら、食品に大きめのプラスチックが入っていたので、お店に問い合わせをしたことを思い出しました。

 

かけた電話でめちゃくちゃ待たされた挙句、真夏なのに車内に商品を保管し店まで持ってくるように言われ、朝食は食べられないし、貴重なお出かけの時間は削られるし、何より嫌な気持ちになるし、通話料もガソリン代も支払って、結局返金されたのは商品代の数百円のみでもう散々。その後このお店には行っていません。

プランによりますが、スマホからの通話料30秒で22円程度なので、金額で考えればわずかかもしれませんが、その対応一つで印象がずいぶん変わるのは、自分の過去の経験や感情を思い起こしてみて、おもしろいなーと感じました。

 

電話という相手が見えない状況で、いかに相手の身になって行動するか。結局、「想像力」が大切ですね!