飲食店の販促

今回の動画は焼肉屋さんのメニュー販促です！

ここは食べ放題が人気のお店なんですが・・食べ放題ということはお客さんが使ってくれる金額が固定されてしまうんです。

そこで、こんな販促をすることで、プラス一品多く注文してもらうことに成功しましたよ〜♪という事例を紹介しています！

飲食店以外にもヒントが見つかると思うので、ぜひご覧ください！⇒インスタをチェックする！

ーーところで、動画の水曜日だということをすっかり忘れていて、焦って作成しました！いや〜事前に動画撮影しておいて本当によかった！

毎日更新のブログもそうですが、日頃の素材集めって本当に大事ですよね♪

飲食店さん向けに、POPで反応が得られやすいメニューを紹介します！

キャッチコピーはそのまま真似しても、一部真似してもOKなので、ぜひ活用してくださいね♪

▶️一番人気メニュー

初めて入ったお店は何を注文したらいいかわかりません。

・当店に来たならまずはコレを食べるべし！

・常連さん人気ナンバー！

などのキャッチコピーで伝えるとわかりやすいです。

▶️他では食べられない珍しいもの

オリジナル料理やこだわりのメニューは伝えなければ損！地元特産や郷土料理なども伝えなければ、わかりません。

・当店でしか食べられません！

・リピーター続出中！店長渾身の逸品

・自慢の〇〇名物、ぜひ食べてみてください！

などわかりやすい言葉で伝えましょう。

▶️場が盛り上がるもの

場が盛り上がるメニューは記憶に残りやすいため、リピートも期待できます。

・カメラを準備してお待ちください

・３人以上揃ったらまずはコレ！

・驚きの「盛り」を体験してください！

想像力を掻き立てるキャッチコピーで伝えてみましょう！

▶️ちょっとした一品

胃袋を圧迫しないちょっとした一品は、興味がわけば気軽に注文しやすいため、POPでの訴求が効果的。

・迷ったら絶対に食べて！かなり美味しいです。

・「あともう一品」そんな時にはコレ！

・サッパリしたものが食べたい方へ！

注文しようか迷っているお客さまの背中を押す一言をPOPで伝えましょう。

▶️食後のデザート

食後に気になって見るけど、パッと決まらないから、やっぱりやめよう。デザートやプラスの一品は、「これ食べたい！」とすぐに決めてもらうことが重要です。

・旬のフルーツ満載！「今」しか食べられません！

・「ちょっとだけ甘いものが食べたいの♡」そんな貴方に！

・これを食べるために来店されるファンも！自家製〇〇大人気です！

テーブル付近だけでなく、お手洗いへの設置も効果的です。

いかがでしょうか。私はブログを書きながら想像してお腹が空きました。笑

「やってみたらこんな効果が得られたよ！」など嬉しいお声もお待ちしていますので、このブログ内のお問い合わせフォームでどしどしメッセージくださいね♪

すごはん｜たのしごと