すごはん｜たのしごと

昨日は、みんなが大好き！行列店のMR. waffle（ミスターワッフル）さんで社内POP研修を行ないました。

いい会社って、スタッフさんたちの様子を見ているとわかるんですよね。MR. waffleのスタッフさんは明るくて前向きで、吸収が早い！

ところで、MR. waffleさんは2018年の「働きがいのある会社」ランキングの小規模部門で4位だそうです！いつもお世話になっているラクーンさんも中規模部門にランクインしているし、まわりに素敵な会社あるって、嬉しいなぁ♪

さてさて、POPもすでにこのレベルです！一枚一枚見入ってしまう・・・！！

実はセミナーの企画段階で、紙屋さんでPOP用紙を何枚かピックアップして、この素材感のある用紙で全店統一することになったんです。これなら、ゴチャゴチャ感や違和感なく、フル活用できますね！

無事セミナーを終え、お土産にワッフルをいただいたので、家まで我慢できず、帰りの電車の中でさっそくいただきました。め、めちゃ美味しい〜!!!!!

東京・神奈川・埼玉で見かけたら、ぜひPOPを見ながらワッフル選んでみてくださいね〜！ ⇒店舗案内

源泉舘さんのブログは2日連続のトイレネタは必見ですよ〜。あ、トイレと言っても、トイレに貼ってあるPOPの話です。⇒「POPの話」「お勧めの一品」

私はだいたい月イチで源泉舘さんへ行って、お客さんがコーヒーを飲んだり新聞を読んだりするロビーでPOPなどのお手伝いをさせていただくんですが、先日こんなことがありました。

お客さんから「お手洗いはどこですか？」と聞かれ（すっかり私もスタッフの一部になっています。笑）、「階段上がってすぐですよー」と伝えて約3分後・・・お手洗いから戻ってきたお客さんから「〝あの〟椎茸どこですか？」と質問が。

すぐにピ〜ンときて、「こちらですよ〜！」と椎茸売り場をご案内しました。源泉舘さんのブログで紹介されているように、女性のお手洗いには椎茸のPOPが貼ってあるんです♪

一つの商品をココまで伝えよう！旅館のお土産売り場の手書きPOPの秘密

続いてお客さんに「ご自宅用ですか？」と質問して、「それなら不揃いのものや、お料理に便利なカットされているタイプもお得でいいですよ〜」とご案内。

POPを書く時に、種類別に比較したり、女将さんと「料理に使うにはバラバラも便利だよね〜」と会話したので、こうして接客にも活かせます！

POPを書くことでお客さんに興味を持ってもらったり、欲しいと思ってもらえるだけでなく、POPを書いた本人は確実に商品知識が身につくし、商品に興味が湧くんですよね〜。実際、私は源泉舘さんのお土産品なら、全部語れるし、この椎茸もPOPを書きながら欲しくなって買って帰りました。

新入社員やアルバイトさんなどに商品知識を身につけてもらったり、自分の扱う商品を好きになってもらうためにも、手書きPOPを活用していくことがおすすめですよ〜！

アルバイトといえば、毎日新商品登場する某コンビニでバイトをしている「あの人」は、POPに加えてブログでも毎日食レポしています。

コンビニ行くならこういう詳しい人、商品大好きな人のいるお店で買い物したいな〜と思いますよね。GWにプチ帰省していたときに、「あの人」のこのブログを見て、実家みんなで「とろ生カスタードプリン」にハマりました。

先日も、諏訪のセミナー参加者さんたちでこのブログが話題になり、ついつい買ってしまうという人が続出したくらい、影響力があるんですねぇ〜。食べた感想より前置きの方が長いのに、なぜか影響力があるんです…。笑

とにかく、POPをまったく書かないお店は、商品に無関心オーラが出てしまいます。下手でも不器用でも、POPを書いて売り場に出してみれば、自分が思っている以上に反応があるものです！まずはやってみましょう♪

ランチにタイカレーを食べ、書店で本を3冊買い、化粧品を買い、花瓶を探しに花屋さんへ行き、スーパーとコンビニにも寄って、カフェでコーヒーをテイクアウトして、久しぶりに休日らしい休日を過ごしました。

そうそう、途中で新しくオープンした農産物直売所を発見して、新玉ねぎを買ったっけ。

その中で、「あ、ここの販促おもしろい！頑張ってる！」と感じることがほとんどありませんでした。

POPはゼロ。販促といえば、書店でGWに合わせたイベントが行なわれていたくらいでした。

農産物直売所には、新鮮そうな山菜が山積みになっていたし、大きなたけのこも売られていました。

朝採ったものかもしれないし、地元の山で取れたのかもしれないし、天ぷらにすると美味しいのかもしれないし、新鮮な食材ならではのオススメの料理法があるのかもしれない。

でも、商品名と値段だけ掲げられていても、お客さんにはわからないんですよね。ということで、ただ単に「安い」という理由だけで新玉ねぎを１袋だけ購入しました。

売上げアップしたい！集客したい！もしそう考えているとしたら、まだまだできることはいっぱいあるんですよね〜！

そう思ったら、自分が実際に買い物をしているときに、意識してみてください。

なんでそれを買ったんだっけ？どんな言葉を目にして｢欲しい｣と思ったんだっけ？

自分が商品を買った理由を探ってみると、「こういうことを伝えればいいんだ！」ということが見えてきます。

それを、そのまま、今度は自分の売り場で伝えてみればいいいんです。難しく考えずに、まずは自分が普通のお客さんとして、買い物を楽しんでくださいね〜♪

みんな大好きミスターワッフルでPOPセミナー研修開催しました〜#