大阪以外からも、香川、福岡、岡山、兵庫、愛知からも！嬉しいですね〜！

濃厚なチラシセミナーは回を重ねる度に新たな事例を取り入れて、より濃厚なセミナーに進化しております！来ていただいた方に少しでも気付きのお土産をお持ち帰りいただきたくて、どんどん増えていっちゃうんです〜。

たぶん受講される方はセミナー後にドッと疲れると思うけど、ひとつひとつ実践していただければ、きっと反応のいいものができるはず。

さて、さっそく今回のセミナーで皆さんが実践されたチラシを紹介しますね！

どのチラシも、「売りたい」じゃなくて「伝えたい」の気持ちがこもっていて、たかがチラシじゃないんですよね。こういう想いの詰まったこの一枚が、すごく愛おしいなぁ。

それから、前日のPOPセミナーもそうだったんだけど、「楽しみながらつくった」という感じがとてもよく伝わってきて、それを見る側も楽しく読めるんですよね。

イヤイヤつくった販促物、お客さんのことより自分たちのお店優先で買わそうとしているチラシは、パッと見でわかります。だから、これからも今日のような気持ちでつくっていってくださいね〜！

二日間、後藤さんの愛娘・ヤセミンさんのご機嫌参加を温かい目で見守ってくださった皆さま、ありがとうございます。

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源泉舘さんで７年目の味噌づくりをしました。

源泉舘さんの味噌づくりの特長といえば、素材！お水は大豆を茹でる段階から100%源泉水を使っているし、大豆だって「あけぼの大豆」という幻の品種（甘くて濃厚！）を使っています。

茹でた大豆はミンチにして、次に入れる麹菌が死なないように、人肌くらいの温度になるまで冷まします。ちなみに私は頼まれていないけどカメラ係を買って出て、この重労働から免れました（笑）

ふむふむ、だいぶいい感じになってきました。

冷ました大豆をボールに入れ、そこに塩と米麹＆麦麹を加えて、こねます！ひたすらこねます！30分くらいこね続けるんですが、これがかなり腕にくる！

いい感じにできたら、ハンバーグの要領でボールをつくって「ペチンペチン」して空気を抜いて、それを樽に投げ入れ、丁寧に味噌を詰め込んだら完成！

熟成途中で天地返しなどを行なって、１年後には美味しいお味噌ができあがります。「この味噌を一度食べてしまうと、他のは食べられない」という声の多さやリピート率の高さにビックリ！でも、納得だな！

この味噌づくりを極めた達人のお客さんたちは、あけぼの大豆の畑の草取りや収穫など、年間通してお味噌づくりを行なっています。

そんなこんなで、今では大人気のこのイベントですが、ここに来るまでにニューズレターやブログなどで伝えて伝えて伝えまくっているから、このようにファンが増えているんです。

どんなに素晴らしいイベントでも、伝えなかったら参加のしようもありません。味噌をこねながら、やっぱり伝えるって大事だよなぁ〜。そして年間通して楽しめるイベントは素晴らしいなぁ、としみじみ考えていました。美味しいお味噌ができますように♪

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