今年の目標の一つが、12/31までに10kg痩せるです。実は開始一週間ですでに２kg痩せました！
ただ体重を減らすのではなく筋力アップしながら贅肉を落とすのが目的なので、10kgのハードルはめちゃくちゃ高いのですが、食事とセットで頑張っています。
そこで、今年は「薬膳の勉強＆実践」という目標も立てました。
超ざっくり薬膳の歴史を紐解くと、3000年も昔、中国の皇帝の体調を整えたりや未病のために仕える「食医」という専門の職業があったそうです。
それから「薬膳」という言葉が中国古典で確認されたのが1000年以上前。さらにさらに、1982年に中医学研究者による書籍から「薬膳」という言葉が世界中に広まったそうな。
私たち日本人は「薬膳って特別なもの！」とイメージしがちですが、中国では当たり前のように「今の季節は〇〇にこんな効果があるから食べようっと♪」などと生活の知恵として人々に根付いているんですって。
そんな薬膳の勉強を通じて、東洋医学の知識、食材、調理法、天気、季節などを身につけることによって、自分の体と食を組み合わせて体調管理ができるようになるという、一生役立つ勉強＆実践を今年一年かけて行ないます。
最近はこんな感じで、朝ごはんにも一手間かけて、健康を意識しています。
学んで実践した後に有益な情報として還元できるようになったら、このブログでも発信していきますね♪
