今年もベランダ菜園をしています。毎朝の水やりが私の日課！

冬の間もずっと元気に生きてくれたブラックペパーミントは、ちょうど２年が経ちました。

今年はすごく順調に育っていたのですが、３泊4日の岡山・広島旅行中にほとんどが枯れてしまい…かなりショック。

でも生き残った子たちがまた少しずつ緑を増やしてくれています。こんな感じでけなげに新たな葉を！

私が北海道滞在中、ミントちゃんの水やりだけお願い！と夫に託していたので、帰宅後すぐに元気な姿を見てホッとしました。

今年は、私が野菜ジュースによく使うので、パセリを植えました。

それからトマト料理に欠かせないバジルも！

他にもローズマリーやタイムも育てたいのですが、ベランダがいっぱいになってしまうので、我慢〜！新しいお家に住んだら、食べられる緑をたくさん育てるのが夢です!!

毎朝一番にカーテンを開けて水やりをするのですが、少しずつ成長していく姿を見るのが幸せ。

先日、パセリを切って野菜ジュースに入れました。心配だったので、たったの２本だけ。笑

これからの成長が楽しみです！

お店を始めたい！サロン開業したい！若い女子たちと立ち話をしていたら、こんな会話に。

「お店やろうと思ってってね、名前とロゴ決めたんだぁ〜」「看板はこんな感じでね・・」「こんな内装にしたくてー」

ちょっと待ってーー！お店のコンセプトなど、いくつかの質問をすると曖昧な答えがーー。

例えば、なんとなくおしゃれっぽいから、翻訳アプリでフィンランド語で素敵な単語を調べて「じゃ、店名はそれで！」と決めるとします。

でも、お店を通じて誰に何を提供していきたいのか？をじっくり考えてみた結果、「70代以上の方が日常を忘れてゆったり幸せな時間を過ごすカフェ」がテーマ＆主な顧客となる場合、まず「読めない」「覚えられない」となりますね。

看板は自分好みでおしゃれにできても、ロゴのフォントの線が細くてよく見えないかもしれません。

「憧れのお店を開業するんだ」という場合、外装や内装、表面的なデザインばかりに目が向きがちですが、それは最後の仕上げの話です。

まず考えるべきは、お店は何のために存在するの？という目的。そこから誰に何を、という具体的な話になっていきます。内装・外装は二の次、三の次・・というか最終章。

家づくりもそうですよね。間取りとか外壁よりも先に、どう暮らしたいのか？どう生きていきたいのか？そんな大きなテーマがあって、そのための間取りだったり、デザインは後から考えます。

そんなこんなで、最初はお店の存在意義、目的から考え始めましょう！