ブルーベリーシーズンを迎え、春ちゃんは毎日大忙し！
なんてったって兼業農家なので、早朝から仕事に出て帰ってきたら暗くなるまで畑。夫も毎日仕事が終わったらすぐに畑に向かい、手伝いをしています。
私が遠く離れた甲府に住んでいた頃は見守ることしかできませんでしたが、今は私なりのサポートをしています。
それが食事。春ちゃんも夫もこの時期は食事の支度をする時間などなかったので、簡単なもので済ませていました。ただでさえ体力が要る時期なのに食事をしっかり摂らないと大変！
ということで、できる限り夕食は私が作って３人で食べています。毎回二人が大袈裟なくらい絶賛してくれるので、作り甲斐もあります♪
慌しくて毎度写真を撮り忘れちゃうのですが、パワフル春ちゃんがさらにスーパー元気になるように、健康志向で見た目にも楽しめる料理を考えています。
あ、一枚写真がありました！これ、超適当に作ったら大当たりでめちゃくちゃ美味しかった！好評すぎて2日連続で作っちゃった「ズッキーニバーガー」です！
レシピはこちら。具を乗せたズッキーニと、蓋用に何も乗せないズッキーニを準備します。
想像をはるかに上回るほど本当に絶品なので、ズッキーニが美味しいこの時期にぜひ試して欲しい！
ここのところ私の仕事も忙しくて、通常では食事を疎かにしているところでしたが、「３人のため」と思うと気合も入ります。みんなで健康体を維持できるようにがんばるぞー！
