今朝は5:15から、みんなでオンライン朝活をしました〜!

 

典子さんとの何気ない会話の中で「目標決めたい!」という話題が出たので即日企画してみたんですが、なんと満員御礼!嬉しい〜!!

2025年を進化させるための100の目標を持つべく、みんなと目標をシェアし合いました。

 

様々な業種、様々な立場の方が参加してくれたので、自分では思いつかなかった仲間の目標を聞いて、「それ真似する〜!!」とヒント満載の時間となりました。

 

朝はこれからスタートが待っているので、ダラダラすることなく決められた時間をフルに活かせる空気感がすごくいいですね!

 

「また朝にオンラインイベントやりたい!」という声が多かったので、「すっぴん会」と名付けてオンライン朝活企画していこうと思います!

 

私も目標共有だけでなく、運営としての学びがすごく多く、チャレンジしてみてよかった〜!


先日、兵庫県宍粟市で大人気のうどん屋「末治」さんへ連れて行っていただきました。

 

開店前から行列ができていて、この日もお店の隣の待合コーナーで30分待ちました。これは期待!!

お店の前にはオリジナルの「とび出しくん」が!「うどん」になっているのがなんとも可愛い!

 

お店の定番「とり天ぶっかけ」を注文しました。(写真は+餅天トッピング)

そして、我慢できず追加で注文しちゃったのが・・おいなりさ〜ん!

席に着いたときから、こちらのPOPが目立っていて、「売り切れゴメン!お早目にどうぞ!!」なんて書かれているものだから、もう注文せずにはいられませんでした!

文字通り私が注文すると、おいなりさんは品切れに。ゴマたっぷりで美味しかった〜!!

 

うどんは、さすが行列店!こんなに美味しいうどんは香川以来!とり天も一口目で「!?」と驚いてしまうほど柔らかジューシー!

餅天もお米の甘みいっぱいで幸せ〜!こんなに天ぷらが乗っているのにちっとも脂っぽくなくて、最後の汁一滴まで残さずさっぱり美味しくいただきました!

 

こりゃあ近所にあったら毎週開店前に並んでしまうな…笑

 

ということで、改めて飲食店でのプラス1品オーダーにはPOPが効果的だなぁと感じたランチでした♪


炙りが自慢の飲食店の経営者さんと、開店中の店内で話をしていたら、お客さんから苦情が。

前菜を炙ることを知らずに、そのまま食べてしまったとのこと。そしてすぐまた次のお客さんからも同様の苦情。

 

きっと、うちは炙り専門店だから炙って当然でしょ?と思い込んでいるから、伝え不足な接客になってしまっているのでしょう。

 

提供時に「炙って食べると美味しさがアップするので、お好みに合わせて◯秒ほど炙ってお召し上がりください」など一言を付け加えてください、と経営者さんに伝えました。

 

ーーそこで目が覚めました。夢の中まで仕事をしていたようです!笑

時計を見ると、まだ3時半。トイレに行きつつ、いいブログネタができた…と思って二度寝した昨夜でした。