なにやら北の国が熱い！ニセコのお隣の倶知安（くっちゃん）町から、すごい物が届きました。

お菓子のふじいの「ふじい新聞」キターーー！「ふじい新聞って何!?」って方はこちらをチェックしてくださいね☆

 

とにかく、ふじいさんはすごい！セミナーや本などで、見たもの・得たものという「素材」をそのまま使うんじゃなくて、ちゃんと自分のお店に合わせて加工して、面白さをトッピングして発信する。さすが菓子職人！

 

小さなお店でも、社長業や２児の母業が忙しくても、言い訳なんて聞いたことがない。強い人です、ふじいさん。

一体、この先どうなって行くのだろう。彼女がガンガン道を切り開いていく姿を間近で見られるなんて、お友達としてめちゃくちゃ楽しいし、ワクワクする！

 

北海道のニセコ方面へ行かれる方は、倶知安駅の真ん前なので、お店は絶対チェックすべし！販促はもちろんですが、シュークリームやお菓子が美味しいですよ〜!!

 

ところで、ふじいさんには「オーブンちゃん」や「ソフト君」「ソフ子ちゃん」といったキャラクターがいます。

世界中を旅するソフ子ちゃん
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すごいのは、スタッフ全員がキャラを愛していること！ある日スタッフがキャラのぬいぐるみを手作りしてくるし、みんな実物を見ずにキャラクターを描くことができるし、キャラの口調や性格だって知っている。

 

世界を旅するソフ子ちゃんの写真集まであるし！（お店に行くと実物見られます！）

 

キャラを愛しているし、お菓子のふじいを愛しているのが、すごく伝わってきます。だからふじいさんのお店は、みんながそれぞれ販促をしているけど、ブレてない。ふじいさんの考えや行動が浸透している。

 

テクニックも大事だけど、やっぱりお店全体の大きな愛に勝るものはない！働く人もお客さんも愛に満ちた職場って、ほんっっとうに素敵です。

 

知恵と経験と一緒に、愛情もでっかく育てていきたいですね！

 

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