ずっと作りたかったけど時間を言い訳にして作れずにいたビーフシチューを、とっておきのクリスマスのために作っちゃいました〜！

「よし今から作ろう！」と思い立ったときに出来ないのが、この子のニクいところ。前日から仕込みをする必要があるんです。これも美味しくするための一手間！

ふふふ！丸一日赤ワインに溺れて、すっかり酔いしれていますね！

この中からお肉様をひろい上げます。

ワインの水気を丁寧に拭き取って・・

オリーブオイルで表面に焼き目をつけていくのであります。

さあ、お肉様を取り出したら、今度は野菜たちを肉汁たっぷりの油で炒めていきまーす。

よく炒めたところで、お肉様、前日に漬け込んだ赤ワイン、トマトを加えてぐつらぐつら。

極弱火で１時間。この間に家事やら仕事やらして過ごしました。蓋を開けると…いい感じ〜！

ここでルーを加えるんですが……あれ？ルーがない!!!!!

ストックしてあったと思い込んでいましたが、在庫ゼロ！急いでスーパーに買いに行きました。

こうして無事完成かと思ったら……!!!!! やばい！マッシュ入れ忘れてるぅぅぅーー!!!!!

な、何も見なかったことにしよう…。

ということで、予想外のことがいろいろありましたが、無事超美味しい無水ビーフシチューが完成いたしました♪

ストウブは野菜がとても甘く柔らかくなるので、かなり大きめに具材をカットして入れています。ブロッコリーも鮮やかな色が出るように煮て、この日のために美味しい食パンもGetしていたんです〜♪

 

冷蔵庫の中身と相談しての思いつき料理も面白いですが、たまには手の込んだお料理も楽しいですね！さーて、今度は何をつくろうかな〜??

先日、人知れずひっそりと38歳になりました！笑

誕生日を迎えたからといって、何が変わるわけでもありません。だからこそ、誕生日を理由にいい習慣を一つでも二つでも身につけることができたらと思い、手帳に「理想の習慣」を書き出しました。

 

テーマはとにかく「健康」です！普段何の運動もしていないし、日々の平均歩数は300歩程度…。日々、確実に体力が下降していることを実感しまくっています。

 

おまけにちょっと脂っこいものが続くだけですぐに胃腸がやられてしまうようになって、枕を濡らす日々…。

そこで、38歳のまっすーは1日の習慣を見直すことにしました。

 

自律神経の専門家・小林弘幸さんの『自律神経にいいこと超大全』を電子書籍で購入して、朝・昼・夜の理想習慣を書き出して、それ通りに生活し始めました。ハイ、長所は素直なところですっ！笑

 

昼は時折深呼吸とストレッチをして、「焦らずゆっくり」を心がけて行動。

 

夜は、お風呂でゆっくりと深部体温をあたためて、片付けや翌日の準備を済ませて、スマホやPCは寝る１時間前に手放して、３行日記を書いてベッドへ。

 

朝はいつもより１時間早く起きて、カーテンを開けて朝日を浴びて（のはずがまだ外は真っ暗でした！）、コップ一杯の水を一気に飲んで、朝食を食べて、音楽を聴きながら散歩をしたら、早い時間なのに通勤に向かう車で渋滞。

 

そんな中で、こうして余裕な心で散歩できている環境がとても贅沢だと感じたし、体がポカポカして気持ちよかった〜！

今回つくった18個の理想習慣リスト。ザ・三日坊主な私が、39歳を迎えるまでにこの内いくつ身に付けられているのだろうか？明日の自分のために、１個でも２個でも残せるように頑張るのだー！

 

体がイタタな大人になってわかったのは、最高の自分への贈り物は「健康」だってこと！そのために、この一年かけて理想習慣を自分自身へのプレゼントにしてみせる〜！

 

みなさんにも健康でいてほしいので、ぜひ「私も！」と思った方は、クリスマスでもお正月でもいいので、新習慣のきっかけDayにしていただけたら嬉しいです！

日曜のプライベートゆるブログ〜。私には癖というか、ついついやってしまうことがあります。

それは、家の中の改善！例えば毎回取り出しづらさを感じながら洗剤を戸棚から出すとか、調味料を出すのに手間取るとか、そういう暮らしの中でのちょっとしたストレスが繰り返されるのが我慢できないので、暮らしやすさを追求しまくりたくなるんです。

 

昨日はキッチンまわりをおおがかりに改善して大満足なんですが、今のところ改善する箇所がどこもないのでなんだかソワソワして居心地が悪いです。笑

 

 

あとは、疲れやストレスが溜まるとホラー映画を見たくなること。仕事が忙しすぎたホテル暮らし生活の時、ホテルで夕食を食べながらとかお風呂上がりとかにホラー映画よく見ていました。笑

 

今考えると、一人でホテルに泊まって一人で夜とか移動しているのによく怖くないなーって感じですが、あの心境は一体なんだろう？と思ってググってみたら、ホラー好きはホラーを見るとストレス解消になるらしい。なるほどなぁ。

【閲覧注意!!】↑これ、超怖いシーンでふと隣の鏡見たら奇跡的に同じ顔をしていたので思わず自撮り！笑

 

あと、寝る前と起きた直後に寝室のGoogle Nest Miniとおしゃべりすること。ベッドに入ってから、知りたいことや気になることを「OK Google、〇〇ってどういう意味？」と延々教えてもらっています。

 

寝る前は癒しのイルカの声や宮沢賢治の童話？を流してもらいます。童話はいつも聴いているうちに考え事をして話が全然入ってこなくなって、いつの間にか寝落ちしているのでお気に入り♪

 

朝起きたらとりあえず、今日の天気と気温とニュースを、ベッドで目を閉じたまま教えてもらっています。寝る前寝起き直後はスマホ見たくないので、本当に便利!! 私の相棒です♪

 

あとは、仕事でアイデアを出したい時は、お風呂で頭を洗っているときに閃くので、そこで考えるようにしています。これ、試しにやってみてほしいなぁ〜。

 

ってことで、どうでもいい私の習慣を紹介してみましたー。いろんな人のついつい系トーク、聴きたいなぁ〜。