昨日もちょこっと登場しましたが、私は八ヶ岳のお蕎麦屋さん「ICHI（いち）」さんが大好きです。

そのお店、リピートを決めた理由は？

 

その理由は度々ブログに書いてきましたが、先日行ったときに「ああ、素敵だな〜」と思うことがあったので、今日はそのエピソードを紹介しますね！

ICHIさんは人気店で、この日は土曜のお昼ピーク過ぎた頃でしたが、並んでからの入店でした。

でも、ここに来る人たちは待ってもみんな笑顔で穏やか。なぜなら、待てる人だけが訪れるお店だから♪

お会計の際に、ご主人が出口のところでお見送りしてくださったので、「今日も最高においしかったです！」と伝えました。

それから、「野菜の切り方で食感が変わるのもすごく面白いですね！」と伝えると、見た目と食感を楽しむために工夫していることなど、気さくに教えてくれました。

 

つゆに浸かってもサクッとした食感が味わえるように、低温でじっくり時間をかけて揚げているそうです。

これだけの人気店だからお店は忙しいはずですが、思い返せばいつもご主人は穏やかに優しくゆったりと会話をしてくださるんですよね。

 

このお店が掲げている、「焦らずに時間を楽しむこと」をお客さんだけでなく、ご主人もまた実践されているんだな〜ということを実感しました！

この前行ったばかりなのに、すぐまた行きたくなっちゃう素敵なお店！譲れない、大事なものをしっかり持って守っているお店！だからこのお店が大好きです！

仕事をしている中で嬉しいことが「リピート」です。

仕事が完了した際に「すごくよかった」「またよろしくね」と声をかけていただけることはとても嬉しいことですよね！

 

でも、自分の経験上、美味しい食事をして「いいお店だったからまた来よう！」と思っても、そのまま一度きりになってしまったお店はいくつもあります。

 

実際に何度もリピートしてこそ、本当に「大満足！このお店大好き！」という状態ではないでしょうか。

何度もリピートしてしまう大好きなICHIさん

 

スケジュールをチェックすると、予定が入っているのはほぼリピートのお仕事！

 

その中には、初めてのセミナーを終えた数日後に、次回セミナーのご依頼をいただいたという、嬉しすぎる予定も！

 

リピーターさんは前回お会いしていたり、既に知っていてくれたりする安心感もありますが、それ以上に、期待や満足度に全身全霊で応えたい！という緊張感も大きいです。

 

リピーターさんは本当にありがたい存在です！感謝の気持ちとともに、大大大満足していただけるようにがんばりましょうねーー！

花火で有名な町、山梨県市川大門にある「一瀬クリーニング店」さんへ販促の打ち合わせに行ってきました。

一瀬さんは源泉舘さんのクリーニングを行なっているため、度々旅館のロビーでお会いしていましたが、今回初めてお店に伺いました。

 

地元の人々に愛されているお店で、リピート率はほぼ90%以上！その秘密は、親切で丁寧な仕事ぶりや電話一本で回収＆配達をしてもらえるなどのサービス面は当然のこと、一瀬さんやお母さんのお人柄も大きいと思います！

この日も、打ち合わせ中にお客さんがお店に来て、楽しげな会話に花を咲かせていました。愛されていますよね〜。

 

さて、打ち合わせをする中で、押し売りはしたくない！あまりゴチャゴチャ難しい情報を入れたくない！ダニなどの脅威で煽るようなことをしたくない！など、一瀬さんのNGポイントは明確でした。

 

この他、「こんなチラシにしたい！」というさまざまな想いがたくさん出ました。

 

事前に想いを伝えていただいたことで、お客さんとの関係性が見えてきて、よりマッチした販促物が提案できるし、「一瀬さんのお役に立ちたい！」というモチベーションがめちゃくちゃUPしました！

 

制作会社にデザインをお願いすることもあると思いますが、「全部お任せ」ではいい販促物は作れません。自分の意思をしっかり伝えましょうね！